Pecho
Parte del despiece de la ternera situado bajo la extremidad delantera y antes del costillar, es una pieza alargada con mucha grasa. Se vende con parte del hueso del esternón.
Pecho
Bular
Pit
Peito
Breast
Brust
Poitrail
Pit
Peito |
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Pecho |
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